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Brigadeiro de cenoura

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Minha gente…

Fiquei encantada agora!! Páscoa já está aí, todo mundo correndo pra comprar ovos de páscoa e presentear familiares, amigos, amados…

Bem, tem ovos para todos os gostos e as propagandas que passam na tv? De dar água na boca… hummmm

Mas agora “pulando” de site em site me deparei com uma receita além de original, é linda!!! O coelho é o símbolo da páscoa e coelho como cenoura… Que tal aprender a fazer um brigadeiro de: CENOURA!!!

Receita de brigadeiro de cenoura
*Ingredientes
. 1 lata de leite condensado
. 2 cenouras pequenas/médias batidas no liquidificador com pouca água (o mínimo possível)
. 1 colher de manteiga
. açúcar cristal para finalizar ou granulado

*Modo de preparo:
Mesmo processo do brigadeiro tradicional. Coloque na panela uma lata de leite condensado, uma colher de manteiga e as cenouras batidas no liquidificador com pouca água. Misture bem e leve ao fogo médio. Misture sem parar usando uma colher de pau. Quando começar a descolar do fundo da panela, tire do fogo e deixe esfriar. Enrole bolinhas e aperte com os dedos até ficar em um formato de cone. Espete no palito enfeitado com fitinha verde e passe no açúcar cristal. Com o lado liso de uma faca, encoste de leve no brigadeiro para fazer as “ranhuras” da cenoura.

Se preferir usar um pouco de chocolate, confira essa dica:

 Fonte: Super Ziper

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