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Brigadeiro de cenoura

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Minha gente…

Fiquei encantada agora!! Páscoa já está aí, todo mundo correndo pra comprar ovos de páscoa e presentear familiares, amigos, amados…

Bem, tem ovos para todos os gostos e as propagandas que passam na tv? De dar água na boca… hummmm

Mas agora “pulando” de site em site me deparei com uma receita além de original, é linda!!! O coelho é o símbolo da páscoa e coelho como cenoura… Que tal aprender a fazer um brigadeiro de: CENOURA!!!

Receita de brigadeiro de cenoura
*Ingredientes
. 1 lata de leite condensado
. 2 cenouras pequenas/médias batidas no liquidificador com pouca água (o mínimo possível)
. 1 colher de manteiga
. açúcar cristal para finalizar ou granulado

*Modo de preparo:
Mesmo processo do brigadeiro tradicional. Coloque na panela uma lata de leite condensado, uma colher de manteiga e as cenouras batidas no liquidificador com pouca água. Misture bem e leve ao fogo médio. Misture sem parar usando uma colher de pau. Quando começar a descolar do fundo da panela, tire do fogo e deixe esfriar. Enrole bolinhas e aperte com os dedos até ficar em um formato de cone. Espete no palito enfeitado com fitinha verde e passe no açúcar cristal. Com o lado liso de uma faca, encoste de leve no brigadeiro para fazer as “ranhuras” da cenoura.

Se preferir usar um pouco de chocolate, confira essa dica:

 Fonte: Super Ziper

Brigadeiro!!

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Olá! E aí tudo bem? Por aqui está fazendo um lindo dia de sol, céu azul… Perfeito!

Mas para ficar mais perfeito, que tal falarmos de uma especialidade brasileira que é no mínimo uma delícia e uma paixão nacional, assim como o futebol e o carnaval?

Estou falando do brigadeiro, doce que não pode faltar em nenhuma festa de aniversário, em nenhuma panela em dia de inverno…

O nome do doce é uma homenagem ao brigadeiro Eduardo Gomes. Nos anos de 1946 e 1950, o militar se candidatou à presidência da República pela UDN.

O doce foi criado durante a primeira campanha do candidato à presidência, pela conservadora UDN, logo após a queda de Getúlio Vargas. A guloseima feita de leite, ovos, manteiga, açúcar e chocolate caiu tanto na graça do povo que, numa das festas de campanha, o doce foi feito para arrecadar fundos. Sem contar que era um dos preferidos do candidato.

Bem, quem não ama um brigadeiro??? Um chocolate para aliviar a tensão, melhorar o astral, ou simplesmente para deliciar-se? Em uma dessas andanças pela internet me deparei com algo mais do que interessante: TPM Alívio! O “remédio” que toda mulher precisa quando está quase a beira de um ataque de nervos…  Ah!! Essa caixinha de remédio praticamente mágica, contém oito sabores de brigadeiro, um maneira bem humorada para combater a TPM.

A invensão você pode encontrar na Maria Brigadeiro, além desse remédio mágico, cada coisa mais deliciosa do que a outra… Além disso, se você quiser aprender as mais diversas receitas desse delicioso e viciante doce, mergulhe, ou melhor, delicie-se no “Livro do Brigadeiro“.

Que tal uma receita?

Brigadeiro tradicional

Rende: 30 brigadeiros

Ingredientes

:: 1 lata de leite condensado
:: 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (ou 8 colheres de raspas do seu chocolate favorito)
:: 1 colher (sopa) de manteiga extra sem sal
:: raspas de chocolate para confeitar

Modo de fazer

Abra a lata de leite condensado e despeje na panela. Acrescente o chocolate em pó (ou as raspas de chocolate), misture bem, junte a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a massa desgrude do fundo da panela. Quando estiver no ponto, retire da panela e transfira para um recipiente de louça untado com manteiga. Deixe esfriar, molde as bolinhas, passe-as em raspas de chocolate ao leite ou meio-amargo e acomode-as nas clássicas forminhas de papel plissado.

E você, qual a sua receita preferida de brigadeiro??